घर के स्वाद पर स्पॉटलाइट

यह वसंत और गर्मी, घर के स्वाद में घर के रसोइयों से लेकर अनुभवी रसोइयों तक सभी के लिए कुछ न कुछ है। साथ होम ऑल-अमेरिकन कुकबुक का स्वादपाठकों को ऐसे सैकड़ों व्यंजन मिलेंगे जो सेब पाई से दक्षिणी तला हुआ चिकन तक पारंपरिक पसंदीदा तैयार करने से अनुमान लगाते हैं। सभी अमेरिकी इसमें खाने के समय के पसंदीदा व्यंजन शामिल हैं जैसे मीटलाफ और मैश किए हुए आलू, और स्वादिष्ट स्वादिष्ट ग्रेवी से घिरे हुए पॉट रोस्ट। यह प्रतिष्ठित रसोई की किताब हमारे देश के क्षेत्रीय खाद्य पदार्थों को भी परोसती है, जो देश भर के यात्रियों द्वारा प्रसिद्ध हैं, जिनमें न्यूयॉर्क चीज़केक, डेट्रायट-शैली पिज्जा, फिली चीज़स्टिक्स और न्यू इंग्लैंड क्लैम चाउडर शामिल हैं।

टेस्ट ऑफ़ होम कंटेंट के निदेशक मार्क हेगन कहते हैं, “यह आपकी रसोई को छोड़े बिना रोड ट्रिप या टेस्टिंग टूर लेने जैसा है।” “हमने किताब को 370 प्रतिष्ठित व्यंजनों से भर दिया है जिन पर घर के रसोइये भरोसा करते हैं। ऑल-अमेरिकन हैम्बर्गर से लेकर सेब ब्राउन बेट्टी तक, पाठकों को आराम देने वाले क्लासिक्स और क्षेत्रीय व्यंजन मिलेंगे जो अमेरिका को इतना स्वादिष्ट बनाते हैं।

रसोइयों के लिए जो अपने पाक खेल को पारंपरिक से उत्कृष्ट बनाना चाहते हैं, होम कुकिंग स्कूल कुकबुक का स्वाद पाठकों को अच्छे खाना पकाने की मूल बातें सिखाता है, चाहे शुरुआती लोगों के लिए खरोंच से शुरू करना हो या एक अनुभवी होम कुक के कौशल में सुधार करना हो। 181 व्यंजनों, फोटो कैसे करें, चरण-दर-चरण निर्देश, और परीक्षण-रसोई युक्तियों के साथ, पाठक सामग्री से सबसे अधिक स्वाद को परिष्कृत करने में सक्षम होंगे और मेहमानों को प्रभावित करने वाली सॉस को मास्टर करना सीखेंगे। एक अतिरिक्त लाभ 40 क्यूआर कोड है, जो स्कैन किए जाने पर, पाठकों को रसोई की किताब से व्यंजनों को एक साथ रखने वाले होम टेस्ट किचन स्टाफ का स्वाद देखने की अनुमति देता है।

“क्यूआर कोड जोड़ना होम कुकिंग स्कूल कुकबुक का स्वाद पाठकों की मदद करने का एक शानदार अवसर था,” हेगन कहते हैं। “पुस्तक में वे व्यंजन, युक्तियाँ, तकनीकें और विधियाँ हैं जो हर घर के रसोइए को पता होनी चाहिए, इसलिए डिजिटल सामग्री के माध्यम से हाउ-टू वीडियो और अतिरिक्त व्यंजनों की पेशकश करना सही समझ में आता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि रसोई में कोई कितना अनुभवी है, वे अपने खाना पकाने को बेहतर बनाने के लिए विभिन्न तरीकों और तकनीकों के माध्यम से चलने वाले फोटो के साथ-साथ स्मार्ट और समय बचाने वाली युक्तियों को ढूंढने जा रहे हैं।

दो दशकों से अधिक समय तक टेस्ट ऑफ़ होम में काम करने के बाद, हेगन ने राष्ट्रव्यापी रसोइयों के सैकड़ों व्यंजनों का परीक्षण और स्वाद लिया है। यह उस काम का हिस्सा है जिसके बारे में उनका कहना है कि वह कभी बूढ़ा नहीं होता।

हेगन कहते हैं, “ऑल टेस्ट ऑफ होम कुकबुक में आज के घरेलू रसोइयों द्वारा साझा की जाने वाली रेसिपी हैं।” “अनुभवी पेशेवरों से लेकर रसोई के नौसिखियों तक, हर किसी के पास ऐसी रेसिपी होती हैं जिन्हें वे नियमित रूप से देखते हैं। हम बहुत सम्मानित महसूस कर रहे हैं कि ये रसोइया दुनिया के साथ साझा करने के लिए हमें उन स्वादिष्ट व्यंजनों को भेजते हैं।

ऑल-अमेरिकन समर फेयर

घर का स्वाद मैं क्या ला सकता हूँ? मिल-जुलकर रहने की अखिल-अमेरिकी परंपरा को अपनाता है, चाहे परिवार हो या छुट्टी, दुल्हन हो या गोद भराई, बारबेक्यू या टेलगेट, भीड़ को परोसने और अच्छी तरह से यात्रा करने के लिए 360 मेक-एंड-व्यंजन प्रदान करता है। चाहे सुरुचिपूर्ण कॉकटेल पार्टियों या पोट्लक रात्रिभोज के लिए, प्रत्येक नुस्खा एक सभा के अनुरूप है। तथा घर का स्वाद यहां तक ​​कि क्या सुझाव देता है नहीं एक उत्सव में लाने के लिए।

हेगन कहते हैं, “कभी भी ऐसा आइटम न लाएं जो आपके मेजबान या परिचारिका के समय पर कर लगाने वाला हो।” “ऐसी कोई चीज़ न लाएँ जिसके लिए ऑनसाइट बहुत सारी असेंबली की ज़रूरत हो। पार्टी के दौरान मेजबान की रसोई में केक बनाने की योजना न बनाएं। कुछ ऐसा लाओ जो काफी हद तक सेट करने के लिए तैयार हो। पाठकों को इस प्रकार की रेसिपीज़ मिलेंगी घर का स्वाद मैं क्या ला सकता हूँ?”

और उन गर्मियों की सभाओं या परिवार के रात्रिभोज के लिए जब ओवन चालू करने का विचार भी हमें एक गिलास आइस्ड चाय तक पहुँचाता है, द कूल किचन कुकबुक खाना पकाने से गर्मी लेता है। यह पुस्तक हर रेसिपी के लिए संपूर्ण पोषण संबंधी जानकारी के साथ गर्मियों के लिए उत्तम सलाद, नो-बेक कुकीज और ताज़ा फलों की स्मूदी प्रदान करती है। द कूल किचन कुकबुक स्लो कुकर, एयर फ्रायर और इंस्टेंट पॉट्स जैसे रसोई के उपकरणों के लिए तैयार करने में आसान व्यंजन भी शामिल हैं, साथ ही चरण-दर-चरण निर्देश और उन लोगों के लिए तैयारी और खाना पकाने की समय-सीमा भी शामिल है जो शेड्यूल पर हैं या हममें से जो हैं इन उपकरणों से भयभीत बेशक, होम कुकबुक के सभी स्वाद में पूर्ण रंगीन तस्वीरों के साथ-साथ विशेषज्ञों से सुझाव और टेस्ट रसोई रहस्य शामिल हैं जो इन कुकबुक को अमेरिका का स्वाद बनाते हैं।